Halo Sobat Pikiranwarga,
Siapa yang tidak suka dengan makanan manis yang satu ini, gulali! Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang, terutama pada acara-acara tertentu. Bagi yang ingin mencobanya di rumah, ayo mari kita coba membuat gulali sendiri! Berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah dalam membuat gulali di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Gula pasir 500 gr
– Air secukupnya
– Pewarna makanan (sesuai selera)
– Alat untuk membuat gulali: cetakan gulali (bisa dipilih dari bahan plastik, kayu, atau sumpit), kompor, sendok.
Langkah-langkah Membuat Gulali:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulali.
2. Masukan gula pasir kedalam wajan berukuran sedang, pancikan gula pasir tersebut dengan api sedang dan terus diaduk hingga gula pasir tersebut meleleh sempurna dan berubah kaneka.
3. Setelah gula pasir berwarna coklat bisa di bilang sudah meleleh sempurna, angkat wajannya dan tuangkan gula pasir cair ke dalam wadah besar tanpa menghentikan pengadukannya.
4. Masukkan pewarna makanan pada gula cair tersebut. Gunakan warna yang disukai agar gulali tampak menarik. Aduk secara merata hingga pewarna tercampur sempurna.
5. Letakkan cetakan gulali diatas alas datar (seperti talenan kayu) untuk memudahkan cetakan gulali dituang dengan adonan gulali.
6. Dengan menggunakan sendok yang di rendam ke dalam air, lalu ambil adonan gulali cair sedikit demi sedikit dan tuangkan ke dalam cetakan gulali. Pastikan ada ruang udara selama proses menuangkan adonan agar gulali bisa mengembang dengan baik. Tekanan yang terlalu kuat pada waktu menuang adonan gulali bisa menyebabkan cetakan gulali patah.
7. Biarkan adonan gulali terjemur selama beberapa menit sampai mengeras dan bentuk gulali terbentuk sempurna.
8. Apabila gulali sudah cukup kaku, lepaskan cetakan gulali dan gulali pun siap dihidangkan!
Sebagai tambahan, berikut beberapa tips agar membuat gulali menjadi lebih mudah dan enak:
– Pewarna makanan juga bisa diganti dengan ekstrak buah-buahan untuk memberikan tambahan cita rasa pada gulali.
– Pastikan adonan gulali diaduk terus selama proses pembuatan agar adonan tidak menggumpal dan tercampur secara merata dengan pewarna makanan
– Ambilukur gula pasir dengan teliti dan jangan lebih sedikit atau lebih banyak karena hal itu bisa membuat gulali tidak mengembang sempurna atau terlalu keras.
– Sajikan gulali yang masih segar agar tidak terlalu keras ketika dimakan.
FAQ Cara Membuat Gulali:
Q: Mengapa adonan gulali harus diaduk terus selama proses pembuatan?
A: Adonan gulali harus diaduk terus menerus untuk mencegah terbentuknya gumpalan pada adonan. Gumpalan pada adonan gulali bisa membuat bentuk gulali menjadi tidak sempurna dan tidak dapat berkembang secara maksimal saat di cetak.
Q: Bagaimana cara menyimpan gulali agar tetap enak dimakan?
A: Gulali sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung. Sebaiknya tidak menggunakkan kantung plastik untuk menyimpan gulali karena bisa membuat gulali menjadi lembab.
Q: Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulali?
A: Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulali adalah gula pasir, air, pewarna makanan dan alat untuk membuat gulali seperti cetakan gulali, kompor dan sendok.
Selamat mencoba untuk membuat gulali di rumahtangga Sobat Pikiranwarga, semoga resep dan panduan cara membuat gulali di atas dapat membantu dalam memperoleh gulali yang enak dan kenyal. Jangan lupa selalu berhati-hati dan jangan terburu-buru dalam membuat gulali tersebut. Semoga berhasil ya, sobat! Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang juga menarik. Sampai jumpa!
Tinggalkan Balasan